蘇州市相城區(qū)快餐配送供給側(cè)數(shù)字化的不斷深入，催化了蘇州快餐配送業(yè)態(tài)的升級(jí)過(guò)程，在這輪升級(jí)中，蘇州快餐配送業(yè)態(tài)供給側(cè)數(shù)字化效應(yīng)的兩大主力是質(zhì)量與效率的顯著提升。
質(zhì)量是利潤(rùn)增長(zhǎng)的基礎(chǔ)，提高供給質(zhì)量，指的不是簡(jiǎn)單的菜品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量，實(shí)際上，它是指整個(gè)相城區(qū)快餐配送的運(yùn)營(yíng)質(zhì)量。目前蘇州快餐企業(yè)的運(yùn)營(yíng)質(zhì)量還處于一個(gè)較低的水平，在產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量及門(mén)店運(yùn)營(yíng)質(zhì)量上，與國(guó)外快餐商家還有差距。
客觀上蘇州快餐業(yè)隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人民消費(fèi)水平消費(fèi)觀念的發(fā)展，保持著高速發(fā)展，但是當(dāng)下蘇州快餐業(yè)依然面臨著質(zhì)量方面的隱患。
①優(yōu)質(zhì)服務(wù)相對(duì)缺乏。
②同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)、品牌不強(qiáng)，導(dǎo)致利潤(rùn)空間不斷被壓縮。
③持續(xù)經(jīng)營(yíng)能力和精細(xì)化運(yùn)營(yíng)的質(zhì)量弱。
④規(guī)模化、連鎖化、標(biāo)準(zhǔn)化等科學(xué)管理能力差。以提高質(zhì)量為目的進(jìn)行供給側(cè)的改革，進(jìn)行結(jié)構(gòu)調(diào)整，蘇州快餐公司需要擴(kuò)大有效供給，提高供給結(jié)構(gòu)對(duì)需求的適應(yīng)性和靈活性，提高全要素生產(chǎn)率，只有這樣才能滿足人民群眾的需求，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展。
蘇州市相城區(qū)快餐配送高效率是數(shù)字化的運(yùn)營(yíng)，而快餐傳統(tǒng)行業(yè)的數(shù)字化時(shí)代已經(jīng)到來(lái)。一方面，移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展給快餐企業(yè)的經(jīng)營(yíng)、消費(fèi)者行為及消費(fèi)路徑帶來(lái)了深刻變革。另一方面，由于用人成本不斷攀升，快餐企業(yè)對(duì)于提升管理效率、精細(xì)化管理的需求快速增加。
蘇州市相城區(qū)快餐配送如何在數(shù)字化的基礎(chǔ)上進(jìn)一步提升效率，成為相城區(qū)快餐配送企業(yè)研究的一個(gè)重要目標(biāo)。在各種智能終端所提供的一整套智慧點(diǎn)餐系統(tǒng)，快餐配送系統(tǒng)下，首先將快餐服務(wù)的各個(gè)環(huán)節(jié)信息化，這樣就免去了手寫(xiě)信息的麻煩，提高效率的同時(shí)也減少了出錯(cuò)率。這樣也能使快餐公司經(jīng)營(yíng)者實(shí)時(shí)了解市場(chǎng)需求，讓蘇州快餐公司可以隨時(shí)隨地調(diào)整策略。
快餐業(yè)態(tài)下的智慧點(diǎn)餐系統(tǒng)有效緩解了蘇州快餐企業(yè)的服務(wù)壓力，幫助快餐企業(yè)降低了人力成本。各渠道訂單信息實(shí)時(shí)同步到后廚，提升了蘇州快餐公司菜品加工出品效率，在智能場(chǎng)景下出餐后的快餐配送信息也能全部實(shí)時(shí)同步給顧客。收銀系統(tǒng)的數(shù)字化讓消費(fèi)者從預(yù)訂、點(diǎn)餐到支付的全渠道全流程消費(fèi)行為都可以直接連接到蘇州快餐企業(yè)的后廚及供應(yīng)鏈系統(tǒng)，簡(jiǎn)化了服務(wù)流程，提高了經(jīng)營(yíng)效率。
大數(shù)據(jù)環(huán)境下，蘇州快餐企業(yè)依靠的智能支付，形成的場(chǎng)景連接可以有效帶動(dòng)快餐行業(yè)實(shí)現(xiàn)效率升級(jí)，同時(shí)擴(kuò)充了快餐配送的消費(fèi)場(chǎng)景。質(zhì)量與效率已經(jīng)成為快餐企業(yè)增長(zhǎng)的雙引擎。
相城區(qū)快餐配送的發(fā)展，離不開(kāi)本地生活服務(wù)平臺(tái)的技術(shù)架構(gòu)、大數(shù)據(jù)和海量用戶。隨著蘇州快餐配送服務(wù)平臺(tái)的不斷壯大，平臺(tái)數(shù)據(jù)的采集、分析能力越來(lái)越強(qiáng)，平臺(tái)可以為蘇州快餐公司提供訂單管理、集中采購(gòu)、峰值預(yù)測(cè)、產(chǎn)品研發(fā)、營(yíng)銷(xiāo)管理、供應(yīng)鏈服務(wù)等決策支持，同時(shí)也可以為消費(fèi)者提供更加清晰的快餐公司服務(wù)信息、評(píng)分，更加簡(jiǎn)便的下單流程，以及更加多元化的配送服務(wù)讓蘇州市相城區(qū)快餐配送搭上了數(shù)字化的高鐵，質(zhì)量與效率的提升為企業(yè)貢獻(xiàn)了意想不到的價(jià)值！
