在消費(fèi)升級(jí)的大背景下，消費(fèi)者有能力追求更高品質(zhì)的產(chǎn)品，偏好多天然食材、少添加劑的品質(zhì)菜品。根據(jù)蘇州高新區(qū)的快餐配送中心的數(shù)據(jù)顯示：按口味搜索高新區(qū)的快餐配送的人群中，79.13％是80后，在80后、90后所寫(xiě)的評(píng)論中，39.81％是關(guān)于口味。90后愛(ài)分享、關(guān)注食品顏值。
蘇州烹飪協(xié)會(huì)《2019年度蘇州快餐配送消費(fèi)報(bào)告》顯示，快餐營(yíng)養(yǎng)價(jià)值已連續(xù)三年成為消費(fèi)者最關(guān)注的因素，快餐配送消費(fèi)體驗(yàn)的重要性逐漸凸顯。菜品的高標(biāo)準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，菜品顏值的打造，為消費(fèi)者提供更快捷的快餐配送場(chǎng)景是快餐發(fā)展的必然趨勢(shì)。和過(guò)去的人們不一樣，80后、90后年輕消費(fèi)者除了追求好口味，對(duì)菜品顏值和驚喜搭配也有很高的期待。
蘇州高新區(qū)快餐配送中心的菜品要美、速度要快。菜品夠不夠美的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)是，一定要能發(fā)微信朋友圈。高新區(qū)快餐配送中心數(shù)據(jù)顯示，所有撰寫(xiě)帶圖評(píng)論的人群中，90后占比為80.53％。對(duì)于高新區(qū)快餐配送中心來(lái)說(shuō)，低成本高效率的互聯(lián)網(wǎng)社交工具也方便了快餐配送中心的分析 用戶對(duì)哪款菜品更加喜好。
近年來(lái)以抖音、快手為代表的短視頻開(kāi)始流行，蘇州高新區(qū)快餐配送中心開(kāi)始在新媒體端發(fā)力，擴(kuò)大導(dǎo)流漏斗，吸引消費(fèi)者前來(lái)“拔草”。 消費(fèi)升級(jí)并不意味著大家愿意支出的錢(qián)更多了，“升級(jí)”是體驗(yàn)和功能更好了，并且在同等的體驗(yàn)和功能之下，性價(jià)比更高了。對(duì)蘇州高新區(qū)快餐配送中心來(lái)說(shuō)，這兩端都是有巨大機(jī)會(huì)的。
大眾點(diǎn)評(píng)在2018年9月發(fā)布了高性價(jià)比的高新區(qū)快餐配送中心指南，“服務(wù)熱情”“口感豐富多彩”“菜品新鮮”是當(dāng)下最關(guān)心也是最熱門(mén)討論的話題，其中菜品新鮮點(diǎn)評(píng)人均超過(guò)了兩萬(wàn)次,蘇州高新區(qū)快餐配送中心研究顯示，經(jīng)濟(jì)發(fā)展之下人們消費(fèi)觀的演變歷程。人們對(duì)于快餐配送的需求呈現(xiàn)多場(chǎng)景化，配送的領(lǐng)域也不單單是過(guò)去單一的食品，開(kāi)始涉及更多的維度。
隨著高新區(qū)快餐配送品類(lèi)的全面發(fā)展，整個(gè)快餐配送多品類(lèi)為基礎(chǔ)，開(kāi)始滲透到新零售等方向，這極大推動(dòng)了快餐配送業(yè)態(tài)的升級(jí)，建立更完整的快餐配送的消費(fèi)路徑，促進(jìn)了蘇州高新區(qū)快餐配送業(yè) 產(chǎn)業(yè)鏈雛形的形成，使高新區(qū)快餐配送逐漸以一種全新的獨(dú)立產(chǎn)業(yè)姿態(tài)進(jìn)入人們的消費(fèi)生活中。。
