蘇州快餐配送平臺(tái)四個(gè)方面助力餐飲（三）生鮮供應(yīng)鏈

傳統(tǒng)生鮮流通環(huán)節(jié)多且復(fù)雜，產(chǎn)銷(xiāo)差價(jià)高，在生鮮批發(fā)市場(chǎng)一家家比價(jià)購(gòu)買(mǎi)，商家負(fù)擔(dān)了過(guò)多時(shí)間和價(jià)格成本。蘇州快餐推出“快驢進(jìn)貨”，滿足了商家對(duì)食材采購(gòu)時(shí)效性和價(jià)格的需求?？祗H進(jìn)貨通過(guò)與大型的倉(cāng)儲(chǔ)物流服務(wù)商合作，以全供應(yīng)鏈為切入點(diǎn)，以比市場(chǎng)更低的價(jià)格，和相對(duì)較低的起送價(jià)，為餐飲企業(yè)提供包括蔬菜糧油等各種食材和飲料、餐具等餐廳必備消耗品。

快驢進(jìn)貨從下訂單到送貨上門(mén)，為商家一站式服務(wù)，將餐廳訂貨時(shí)長(zhǎng)從2小時(shí)縮短至10分鐘?？祗H進(jìn)貨還為商家提供財(cái)務(wù)對(duì)賬、商品管理等服務(wù)。餐飲商戶可通過(guò)移動(dòng)端快驢進(jìn)貨App，對(duì)選貨、訂單、售后、財(cái)務(wù)發(fā)票便捷地查詢及管理。

 

在后臺(tái)，快驢進(jìn)貨還可以通過(guò)商家端App和司機(jī)端App實(shí)現(xiàn)產(chǎn)地信息到物流查詢的實(shí)時(shí)追蹤，避免了因?yàn)槭袌?chǎng)不透明、買(mǎi)賣(mài)信息不對(duì)等而產(chǎn)生的額外成本。快驢進(jìn)貨在物流倉(cāng)將標(biāo)品和生鮮貨品分開(kāi)作業(yè)，及時(shí)調(diào)整生鮮貨品庫(kù)內(nèi)作業(yè)模式，由全量揀貨模式，變?yōu)榛诠?yīng)商維度做投線任務(wù)，供應(yīng)商到貨后即入即投，提高了生鮮貨品庫(kù)內(nèi)作業(yè)效率，保證了生鮮貨品類(lèi)的新鮮和準(zhǔn)時(shí)送達(dá)。自2018年1月起，蘇州快餐的快驢進(jìn)貨業(yè)務(wù)開(kāi)始規(guī)?；\(yùn)作，先后在上海、北京、天津等39座城市鋪開(kāi)，在全國(guó)布局了22個(gè)省，超過(guò)300個(gè)區(qū)縣，2018年年活躍商戶數(shù)約45萬(wàn)。