蘇州快餐配送的高速發(fā)展，離不開如下4個(gè)發(fā)展方向上的重點(diǎn)發(fā)力

2018年，蘇州快餐配送蘇州快餐配送訂單量超過了1100萬單，在線上獲得了更大的曝光量。蘇州快餐配送的高速發(fā)展，離不開如下4個(gè)發(fā)展方向上的重點(diǎn)發(fā)力。

 

1、美味的蘇州快餐、體貼的服務(wù)整個(gè)品牌在優(yōu)異品質(zhì)上的執(zhí)著，化為品牌對(duì)顧客的影響力，也使蘇州快餐配送業(yè)務(wù)從中受益。的首要原則是“好吃”，所有蘇州快餐蘇州快餐配送服務(wù)體驗(yàn)上的亮點(diǎn)，也都要回歸“好吃”。裝修、體驗(yàn)、服務(wù)、價(jià)格，這些是顧客第一次走進(jìn)一家蘇州快餐蘇州快餐配送的理由，而口味是顧客重復(fù)選擇一個(gè)品牌的最大因素，才是讓顧客具有品牌忠誠度的根本。

 

2、蘇州快餐配送也是同樣道理，在供應(yīng)鏈上的實(shí)力，以及對(duì)門店加工質(zhì)量的嚴(yán)格管理，保證蘇州快餐配送也能最大限度地保證口味。在北京、上海和深圳設(shè)有三個(gè)大型中央廚房，這也是開到上百家店還能保證口味統(tǒng)一的關(guān)鍵，也是蘇州快餐配送能夠做到口味與堂食基本一致的原因。蘇州快餐配送上線的產(chǎn)品基本上和堂食一致，從蘇州快餐配送的點(diǎn)單量來看，羊肉串、肉夾饃、面筋、莜面魚魚、羊排、烤魚、牛肉土豆條、小鍋牛肉，這些產(chǎn)品都是穩(wěn)居熱銷榜單的，且在門店也賣得非常好。

 

3、不過還是能看到顧客在選擇蘇州快餐配送時(shí)不同的側(cè)重點(diǎn)，蘇州快餐配送銷量最好的產(chǎn)品可以劃分為特色小食和經(jīng)典大菜兩個(gè)類型——白領(lǐng)午餐用戶多會(huì)選擇小食作為一餐，而以家庭、商務(wù)聚餐為目標(biāo)的用戶則首先想到提供的美味的大菜。也會(huì)體貼不同顧客的需求，積極主動(dòng)地調(diào)整，如將燒烤、炒菜類產(chǎn)品使用保溫性更好的錫紙包裝，改善湯和面分離的包裝技術(shù)，讓蘇州快餐配送在交付給顧客時(shí)還能保持相對(duì)好的口感。還推出愛心小餐包，里面除了設(shè)計(jì)新穎的餐盒、濕紙巾，還有桌布和牙線棒，為顧客提供種種便利。

 

4、優(yōu)化出品流程，提升蘇州快餐配送效率蘇州快餐配送產(chǎn)品制作方面，對(duì)店面的空間和設(shè)備進(jìn)行改造，流程上形成一套預(yù)估銷量報(bào)表，蘇州快餐配送高峰時(shí)間段，保障可以迅速出餐。在北上廣深等多個(gè)城市經(jīng)過兩年的磨合，廚房銷售預(yù)判能力已經(jīng)達(dá)到一定水平，銷售和訂單結(jié)構(gòu)已經(jīng)趨于穩(wěn)定。蘇州快餐配送環(huán)節(jié)，在門店管理上做了很多傾斜，如增加了專業(yè)的蘇州快餐配送崗。

 

此外就是和蘇州快餐配送平臺(tái)上每個(gè)門店的站長(zhǎng)協(xié)調(diào)，將站長(zhǎng)、騎手當(dāng)作伙伴一樣關(guān)懷，因?yàn)檎J(rèn)為，騎手替代了蘇州快餐蘇州快餐配送服務(wù)人員，成為觸達(dá)用戶這一關(guān)鍵環(huán)節(jié)的負(fù)責(zé)人。也很明確一點(diǎn)：對(duì)騎手的終極關(guān)懷，是讓他能夠快速拿到餐，因?yàn)殛P(guān)心他們的生活遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如讓他們工作更加順暢來得重要，所以核心痛點(diǎn)還是提升出餐效率、加快出餐節(jié)奏，以提高顧客的滿意度。